Lucio Porté
Festival de Gastronomía Italiana en La Plata
La sexta edición del Festival de la Gastronomía Italiana se llevó a cabo este fin de semana en el Parque Alberti, en la ciudad de La Plata. Organizado por la Agencia de Coordinación Territorial Italia-Argentina (ACTIA), el encuentro reunió a familias, emprendedores y representantes de distintas regiones italianas con una propuesta centrada en la cultura y la tradición culinaria.
“Estamos muy contentos por el apoyo de la gente”, expresó Mariela Lopazo, gerente de producción de ACTIA, durante la jornada. “Hacemos dos festivales por año y, en el contexto actual de Argentina, que las personas puedan venir al parque, disfrutar en familia y con amigos, es muy valioso”, agregó.
Uno de los puntos destacados de esta edición fue el crecimiento en el número de expositores. Según la organización, hubo mayor participación de productores y cocineros, lo que permitió ampliar la oferta gastronómica con platos típicos de diversas regiones italianas.
Además, el festival fue reconocido oficialmente con la distinción “Made in Italy in the World”, otorgada por entidades italianas que destacan eventos que promueven la cultura del país en el extranjero. “Recibimos un protocolo especial que estamos implementando en todas nuestras operaciones. Este reconocimiento marca un antes y un después para nosotros”, indicó Lopazo.
Desde ACTIA remarcaron el carácter familiar y comunitario del festival, que busca generar espacios de encuentro e integración a través de la comida, la música y las tradiciones compartidas. La ciudad de La Plata, considerada capital del inmigrante italiano, volvió a ser el escenario de esta celebración cultural.
