Piriápolis presentó en la FIT su tradicional Fiesta de la Paella Gigante de cara a la temporada de verano

El destino uruguayo expuso su propuesta gastronómica en la Feria Internacional de Turismo con la elaboración en vivo de su plato insignia, que cada diciembre convoca a miles de visitantes y marca el inicio formal de las actividades estivales.
QUÉ HAGO?30 de septiembre de 2026Lucio PortéLucio Porté
En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FIT 2026), la delegación de Piriápolis presentó los detalles de la Fiesta de la Paella Gigante, una de las celebraciones culinarias más convocantes de la costa este de Uruguay. Durante la demostración en vivo, cocineros de la Asociación de Promoción Turística local detallaron la receta tradicional que combina verduras de huerta, carne porcina, pollo, caldo casero, arroz y una amplia variedad de frutos de mar frescos como mejillones, calamares, camarones, almejas y pulpo.

El encuentro gastronómico se realiza anualmente durante el segundo fin de semana de diciembre y cuenta con una trayectoria ininterrumpida desde su primera edición en 1995. Consolidada como la cita turística central del balneario, la preparación comunitaria no solo abre la temporada alta, sino que también reúne fondos para instituciones de bien público del departamento de Maldonado.

Para los vecinos de La Plata y la región, Piriápolis representa un punto turístico accesible a través de distintas opciones de transporte. El trayecto terrestre implica un recorrido aproximado de 700 kilómetros cruzando por los pasos fronterizos de Gualeguaychú-Fray Bentos o Colón-Paysandú, mientras que la vía fluvial conecta el Puerto de Buenos Aires con Colonia del Sacramento o Montevideo, completando luego unos 280 kilómetros por ruta hasta el balneario.

La propuesta de Piriápolis combina este perfil culinario con un entorno de playas, patrimonio arquitectónico y circuitos de naturaleza en las serranías, posicionándose como una alternativa de descanso sereno para toda la región. 

Información clave para vecinos (FAQ)

¿Cuándo se realiza la Fiesta de la Paella Gigante?

Se celebra anualmente durante el segundo fin de semana de diciembre en el balneario de Piriápolis, Uruguay, marcando el inicio de la temporada estival.

¿Qué ingredientes componen la receta oficial?

La preparación incluye base sofrita de verduras (cebolla, morrón, tomate), carne de cerdo y pollo, arroz sazonado con caldo y abundantes mariscos: calamares, pulpo, camarones, almejas y mejillones.

¿Cómo llegar a Piriápolis desde La Plata y la región?

Los vecinos pueden viajar por vía terrestre cruzando por Entre Ríos (unos 700 km) o mediante Buquebus/Colonia Express desde la terminal portuaria porteña hacia Colonia o Montevideo, continuando luego por la Ruta Interbalnearia uruguaya.

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